Altitudine: 280 Metri
Terreno: Argilloso di medio impasto
Esposizione: Sud/Ovest Sistema
Potatura: Guyot Piante per
Ettaro: Scelta dei grappoli spargoli migliori lasciati in piante il più possibile
Vendemmia: Manuale
Uvaggio: Trebbiano, San Colombano
Vinificazione: Fermentazione in piccole botti - Caratelli
Affinamento: 72 mesi nei caratelli di rovere
Imbottigliamento: Marzo 2021
Alcool: 16%
Zucchero Residuo: 130 g/L Acidità: 6.60 g/l
Caratteri Organolettici:
Colore: Ambrato Chiaro
Aroma: Profumo Delicato di Fichi Secchi
Sapore: Delicatamente Dolce
Servizio: 12°-14°
